药食同源历史源流及其药性规律研究

摘要：

目的:梳理我国药食同源发展历史,研究药食同源中药的药性规律.方法:查阅我国历代经典古籍文献中涉及药食同源的记载,梳理我国药食同源发展历史;采用Microsoft Excel 2016对国家卫健委公布的110种药食同源中药的种类、功效、药用部位、性味归经、毒性等进行数据统计与分析.结果:我国历代经典古籍文献中均有药食同源记载,药性规律分析显示药食同源中药以植物药为主,补虚药所占的比例最大,药用部位多为果实类,药性以性"温""平",味"甘",归"肺""胃""脾"经为主,药食同源中药绝大多数无毒.结论:药食同源的应用在我国有着悠久历史,根植于我国传统中医药文化之中,通过分析药食同源中药各类特性规律,整体把握药食同源中药的药性规律,以期为药食同源中药研究提供一定的参考依据,弘扬中医药文化.

关键词：药食同源、历史源流、药性规律

所属期刊栏目：31

分类号：R22(中医基础理论)

资助基金：国家重点研发计划;自治区科技成果转化示范专项:科技特派员扶贫行动项目;新疆维吾尔自治区十三五重点学科新疆医科大学-高峰学科:中西医结合新教研号

在线出版日期：2023-02-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：11-16