黔东南产续断多糖提取工艺优化及其抗氧化特性

摘要：

目的:优化黔东南续断中多糖的提取工艺,研究续断多糖的抗氧化活性.方法:选择料液比、提取温度、提取时间、提取次数进行单因素试验,采用响应面分析法优化续断多糖提取工艺,并研究续断中多糖的抗氧活性.结果:续断多糖的最佳提取工艺为:料液比1:25(g·mL-1)、提取温度91℃、提取时间90 min、提取次数3次,在此条件下多糖的平均提取率为4.74％.体外试验发现续断多糖具有较好的抗氧化活性.结论:优化后的工艺简便、合理、可行.续断中多糖具有抗氧化活性.

关键词：续断、多糖、响应面分析、抗氧化性

所属期刊栏目：31

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：黔东南民族职业技术学院课题项目;黔东南州科技计划项目

在线出版日期：2022-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：25-30