10.3969/j.issn.1007-8517.2018.24.zgmzmjyyzz201824005
恭城油茶的药用价值探析
油茶是恭城的传统美食,由茶叶、生姜、蒜等捣烂后加汤或水煮沸而成.通过实地调研及收集公开发表的相关文献资料,研究发现恭城油茶富含茶多酚、矿物质及多种维生素,具有健脾消食、祛寒避障、解表止泻等功效,是一款满足人们日常保健祛病的健康饮食.
油茶、恭城油茶、饮食、药用价值
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R282(中药学)
广西科技创新平台建设示范专项;一流学科建设项目
2019-04-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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