高温环境对川芎挥发油化学成分的影响研究

摘要：

目的:考察高温环境对川芎挥发油化学成分的影响,明确川芎“散气走味”物质基础.方法:川芎在40℃环境下放置0、5、10d,用水蒸气蒸馏法提取挥发油,采用GC-MS对其化学组分进行分析比较.结果:5d后川芎挥发油中化合物数目增加,10d后化合物数目减少,化学成分变化明显,主要是桧烯、萜品烯、萜品油烯、萜品醇等烯萜类化合物减少.结论:高温会引起川芎挥发油成分变化,川芎在贮藏过程中“散气走味”变质现象的物质基础可能是烯萜类和苯酞类成分.

关键词：川芎、挥发油、化学组分、GC-MS

所属期刊栏目：27

分类号：R284.1(中药学)

资助基金：成都中医药大学科技发展基金;国家自然科学基金

在线出版日期：2018-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：30-34