血蓝蛋白是中华绒鳌蟹重要的高分子量过敏原

摘要：

目的：证明血蓝蛋白是中华绒螯蟹的一种重要的高分子量过敏原。方法：采用裂解液法提取蟹总蛋白，通过SDS－PAGE、二维电泳及Western blot分析蟹中过敏原组分并进行比对，再通过质谱分析鉴定未知过敏原。以临床中华绒螯蟹过敏患者的血清作为识别抗体，通过斑点免疫印记实验证明疑似蛋白的致敏特性。结果：通过SDS－PAGE及二维电泳分析，证明本实验所提取的蟹总蛋白组分完全。 Western blot结果显示，中华绒螯蟹至少有18种与阳性血清反应的组分，其中，70～80 kD处两个蛋白处于同一等电点，可能为同一蛋白，且反应斑点清晰；质谱分析结果显示疑似蛋白为血蓝蛋白；斑点免疫印记结果显示血蓝蛋白与患者血清的反应频率为61％。结论：血蓝蛋白为中华绒鳌蟹中一种重要的高分子量过敏原。

关键词：中华绒鳌蟹、特异性sIgE、血蓝蛋白、质谱分析、过敏原

分类号：R392.11

资助基金：国家自然科学基金面上项目课题No．81371882。

在线出版日期：2015-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1375-1379,1388