深圳市成年居民在外就餐行为及其与超重肥胖的关系

摘要：

目的 了解深圳市成年居民在外就餐行为与超重肥胖之间的关系,为政府制定相关防控策略提供依据.方法 数据来源于2018年深圳市居民慢性病及其危险因素调查,采用多阶段随机抽样法抽取18岁及以上常住居民10 043人为调查对象问卷调查基本情况、吸烟、饮酒、在外就餐行为、体力活动等.采用SAS9.1和Stata 15.1软件进行x2检验和多因素logistic回归分析.结果 2018年深圳市18岁及以上成人在外就餐率为61.4％,早、中、晚餐在外就餐率分别为49.0％、46.6％、35.7％.深圳市居民超重肥胖率达到41.4％.多因素logistic回归分析结果显示,调整混杂因素后,与早餐在家就餐者相比,总人群和男性人群早餐在外就餐与超重肥胖高风险相关(OR值分别为1.10、1.16、P＜0.05),女性早餐是否在外就餐与超重肥胖风险的关联无统计学意义(P＞0.05);男性在外吃晚餐与超重肥胖高风险相关(OR=1.17),而女性在外吃午餐或晚餐与超重肥胖低风险相关(OR值分别为0.81和0.87),均有统计学意义(P＜0.05,P＜0.01).结论 深圳市居民在外就餐率较高,且不同餐次就餐行为存在差异.建议针对不同性别人群开展针对性健康教育和健康促进,遏制超重肥胖的发生发展.

关键词：就餐行为、超重、肥胖、食物频率

所属期刊栏目：30

分类号：R589.2(内分泌腺疾病及代谢病)

资助基金：深圳市科创委资助项目;广东省自然科学基金资助项目

在线出版日期：2023-03-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：933-937