基于结构方程模型的膳食模式与非酒精性脂肪肝的关系研究

摘要：

目的 了解健康体检人群中不同膳食模式与非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的关系,为NAFLD的干预提供参考依据.方法 随机选取2020年10月至2021年5月在大连医科大学附属第二医院健康管理中心进行常规健康体检的5 398名18岁及以上人群作为调查对象,进行问卷调查和体格测量.采用因子分析法提取膳食模式,采用SPSS 26.0软件进行单因素和多因素logistic回归分析,运用Amos 23.0软件构建结构方程模型,分析膳食模式与NAFLD的关联.结果 共纳入3 470名研究对象,检出NAFLD者572例,检出率为16.48％.因子分析共提取传统模式、现代快餐模式、优质蛋白模式3种膳食模式,累计方差贡献率为54.07％.多因素logistic回归分析模型显示,现代快餐模式与NAFLD的高患病风险相关(P＜0.05),优质蛋白模式与NAFLD的低患病风险相关(P＜0.05).修正后的结构方程模型显示,体质指数、人群基本特征对NAFLD有正向的直接影响,标准化系数分别为0.11、0.29;现代快餐模式与NAFLD呈正相关,标准化系数为0.01;优质蛋白模式与NAFLD呈负相关,标准化系数为-0.01.结论 现代快餐模式和优质蛋白模式与NAFLD密切相关,提倡优质蛋白模式并控制相关危险因素对NAFLD的一级预防具有重要意义.

关键词：膳食模式、非酒精性脂肪肝、因子分析、结构方程模型

所属期刊栏目：30

分类号：R575.5(消化系及腹部疾病)

在线出版日期：2023-02-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：873-876