青岛地区成人牛奶摄入与2型糖尿病关联研究

摘要：

目的 探讨居民牛奶摄入频率、摄入量与2型糖尿病(T2DM)患病风险之间的关联,为T2DM的防治提供科学依据.方法 于2009年1月采用多阶段分层随机抽样的方法抽取青岛市6 000名35～74岁成年居民为研究对象,实际调查5 110名,排除牛奶摄入以及空腹血糖(FPG)、餐后2h血糖(2 h PG)信息缺失者,最终4 955名研究对象纳入本研究.对其进行问卷调查、体格检查和实验室检测.采用SPSS 23.0统计软件进行t检验、x2检验、单因素和多因素非条件logistic回归分析.结果 4 955名研究对象中,T2DM患者占16.29％,T2DM组与非T2DM组牛奶摄入频率、牛奶摄入量差异均有统计学意义(P＜0.01).多因素logistic回归分析显示,在调整年龄、性别、糖尿病家族史、体质指数(BMI)、婚姻、受教育程度、饮酒、职业体力活动、酸奶摄入等混杂因素后,牛奶摄入频率≥7次/周(OR=1.40,95％CI:1.10～1.79)、牛奶摄入量≥250g/d(OR=1.39,95％CI:1.09～1.77)均与T2DM患病呈正相关.结论 牛奶摄入频率≥7次/周、摄入量≥250 g/d与T2DM患病风险呈正相关,后续还需要长期研究或干预试验进一步验证.

关键词：牛奶摄入频率、牛奶摄入量、糖尿病、2型

所属期刊栏目：28

分类号：R587.1(内分泌腺疾病及代谢病)

资助基金：青岛糖尿病预防项目;青岛市科技局立项;青岛市2017年度医药科研指导计划;青岛市医疗卫生优秀人才培养项目;中国博士后科学基金面上资助

在线出版日期：2020-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：134-138