北方农村居民食物摄入与血压的关系分析

摘要：

目的探讨食物摄入与血压之间的关系,为农村地区高血压的防治提供科学依据.方法利用1997年国际合作项目“膳食、生活方式与慢性疾病研究”的资料,采用多因素分析方法对河南南阳农村地区居民食物摄入与血压的关系进行分析.结果高钠食物(腌制蔬菜)和油脂类食物与血压水平呈明显正关联,水产品、新鲜蔬菜、水果与血压水平呈明显负关联,可以预防高血压的发生和发展.结论食物摄入种类和摄入量与血压水平有密切的关系,合理膳食是防治高血压的重要措施之一.

关键词：血压水平、食物、农村人群

所属期刊栏目：9

分类号：R544.101(心脏、血管（循环系）疾病)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：247-249,276