伊斯兰清真食品内涵新论
以往学术界对清真及清真食品的研究多从其“合法”这一层面展开,而对伊斯兰本已赋予清真食品的“清洁”与“安全”的内涵却关注不多.本文主要从社会各界对清真食品内涵的认知和界定出发,指出“合法”是清真得以实现的前提,但“合法”只有同“清洁”与“安全”结合起来才能构成完整意义上的清真.
清真、合法、清洁、安全
G232;F270;G311
2014-12-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
11-14
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清真、合法、清洁、安全
G232;F270;G311
2014-12-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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