清真食品安全报告
当三聚氰胺、地沟油、假羊肉等等食品安全事件一次又次打击国人信心的时候,当层出不穷的“食品危机”,让人们“谈吃色变”的时候,人们不禁要问:我们还能吃什么?有什么东西可以让我们放心食用?
当疯牛病、口蹄疫等困扰欧美各国并迅速蔓延到世界各地的时候,好多国家和地区不得不行动了:2000年欧盟出台了新牛肉标签法规,法规要求在欧盟国家上市的牛肉产品必须要具备可追溯性,在牛肉产品的标签上必须标明牛的出生地、饲养地、屠宰场和加工厂,否则不允许上市.
2003年日本国会立法通过了牛肉销售履历表制度,要求在日本各大小超市,所有牛肉包装必须具有八项内容:牛肉所属性别、出生年月、饲养地、屠宰者、加工者、零售商、没有疯牛病病变说明、检验合格证等.
当人们发现病从口入,深受其害的时候,纷纷把目光投向了清真食品,并且对清真食品的看法悄悄发生着变化:清真食品本质上就是安全食品、健康食品.
2014-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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