浅析都市清真饮食文化旅游资源开发——以西安为例

摘要：

本文在分析西安清真饮食文化特点的基础上,针对西安清真饮食文化旅游资源开发力度不足与深度不够的问题,提出相关建议。

关键词：清真饮食文化、清真餐饮业、旅游业、西安、回族

分类号：F592.744(旅游经济)

在线出版日期：2011-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：29-30