云南穆斯林的茶文化

摘要：

@@ 云南穆斯林普遍嗜好饮茶,尤其酷饮绿茶.那醇美芳香的绿茶气味,那碧绿晶莹的绿茶汤色,历来为他们所钟爱,被视之若宝.绿茶是当地穆斯林家庭必不可少的日常生活用品.宁可数日无肉,不可一日无茶.他们一生以茶相伴,休闲时饮茶,繁忙时也饮茶;上坟"做好事"饮茶,结婚摆喜宴也要饮茶;若有客人到访,也必首先待之以茶.故凡上年岁的滇中穆斯林,几乎人人喜饮茶、善饮茶,个个皆品茶、鉴茶高手.一般未入水浸泡的干茶叶,他们无需品尝,只要观其颜色,再凑鼻孔一嗅,便能分辨出茶之种类及优劣等级.

机标关键词：云南穆斯林、茶文化

分类号：C95;TS971;G122

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48