中国马铃薯全粉加工型品种研究进展

摘要：

随着国家主粮化战略的实施,马铃薯加工产业迅猛发展,全国对于加工型品种尤其是全粉加工型品种的需求日益增加.对目前国内的马铃薯全粉加工型品种的登记现状、选育状况及评价体系进行了综述,并分析了目前马铃薯全粉品种研究的不足,以期为今后全粉加工型马铃薯品种的选育提供一些启迪.

关键词：马铃薯、全粉、品种、加工

所属期刊栏目：36

分类号：S532(薯类作物)

在线出版日期：2022-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：266-270