凉山马铃薯优质品牌开发前景刍议

摘要：

@@ 1凉山州生产贸易的现状
凉山州每年种植马铃薯的面积保持在6.1万hm2,单产1510 kg/667 m2,马铃薯占全州粮食作物面积的15%,并产量高、品质好,其利用现状是:1/3作为口粮,1/3作为饲料,1/3在储藏中烂掉.现代马铃薯除有传统蔬菜、粮食型外,加工类型有:马铃薯淀粉加工型、油炸薯片型、全粉加工型和速冻薯片加工型等.凉山州要想把马铃薯做成大产业,走集约化、商品化、品牌开发的路子是最有效的途径.

机标关键词：凉山州、马铃薯、品牌开发、开发前景、淀粉加工型、油炸薯片、生产贸易、面积、粮食作物、利用现状、加工类型、商品化、集约化、大产业、产量高、种植、速冻、饲料、蔬菜、全州

所属期刊栏目：18

分类号：S532(薯类作物)

在线出版日期：2005-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：379-380