云南马铃薯贮存损失的调查和评价

摘要：

调查了云南马铃薯主产区17个农户家庭贮存马铃薯的现状和损失.作为商品薯贮存失去商品价值的损失率达到47.4%,其中发芽薯占35.4%,损失最大,贮存时间120 d块茎发芽率仅1.5%,但150 d迅速增加到56.88%;破损块茎占7.2%;病害烂薯占4.8%.马铃薯种薯与商品薯同仓混贮,在同样无光照的条件下,造成种薯过早发芽,而且芽细弱,降低了种薯的质量.马铃薯疮痂病(S.scabies)发生普遍,在一些地方发病率高达100%,应当引起重视.讨论了马铃薯贮存中存在的问题,提出了马铃薯贮存技术发展的意见.

关键词：马铃薯、贮存损失、云南

所属期刊栏目：16

分类号：S532(薯类作物)

资助基金：云南省与国际马铃薯中心国际合作项目

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：263-266