韭菜取汁的妙用

摘要：

@@ 韭菜乃百合科植物韭的叶,中医认为其辛、温,入肝、肾、胃经,具有温中行气、散血、解毒之功效,临床多用于治疗胸痹、阳虚肾冷之病证.
现代研究证明,韭菜含多种营养成分,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、维生素B1类、核黄素等;其内粗纤维素多,能够增进肠道蠕动,保持大便通畅;其对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用.正由于上述作用,笔者采用韭菜榨汁去其粗纤维,加入适量红糖去其辛辣刺激而治疗感染性腹泻,疗效甚佳,有效率达90%以上,值得推广.

机标关键词：韭菜、金黄色葡萄球菌、粗纤维素、维生素、感染性腹泻、治疗、营养成分、抑制作用、现代研究、绿脓杆菌、胡萝卜素、大肠杆菌、肠道蠕动、有效率、核黄素、百合科、中医、植物、证明、榨汁

所属期刊栏目：22

分类号：S82;S78

在线出版日期：2014-03-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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