棉子萌发过程中营养物质和棉酚的变化动态

摘要：

对12个有代表性的棉花品种种子萌发过程中营养物质动态进行了研究,结果表明:种仁中可溶性糖、脂肪、蛋白质含量均随种子的萌发而呈有规律的递减.可溶性糖含量在种子开始吸胀吸水的同时即迅速降低,3天后略有回升并保持动态平衡.脂肪含量在种子萌发的前2天基本无变化,2天后迅速降低.蛋白质含量的变化与脂肪类似,但其降低速率比脂肪慢.棉酚含量随种子萌发的变化规律不明显.

关键词：棉花、种子、萌发、营养物质

所属期刊栏目：30

分类号：S562.01(经济作物)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：11-14