利用EM菌剂对棉子饼粕发酵脱毒的研究

摘要：

以EM菌剂为发酵菌种,对棉子粕的脱毒发酵条件进行了研究,在单因素试验的基础上进行了正交试验;结果表明,在温度为30℃、pH为6、接种量6%的条件下进行固态厌氧发酵,时间为4天时脱毒率达到最高,平均脱毒率为84.33%,影响脱毒发酵的主要因素为温度,发酵后棉子粕中棉酚残留量在188mg@kg-1以下,符合国家饲料安全卫生标准.另外,总氨基酸等营养指标也有所提高.

关键词：EM菌剂、棉子粕、固体发酵、脱毒率、正交试验

所属期刊栏目：29

分类号：S562.099(经济作物)

资助基金：河南省南阳市科技攻关项目

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：14-15