消费者对安全认证乳制品的支付意愿及其影响因素研究

摘要：

基于408份调查问卷数据,运用Tobit模型分析消费者对安全认证乳制品的支付意愿及其影响因素.研究结果表明:消费者愿意为安全认证乳制品额外支付57.67％的价格.消费者对安全认证的了解程度、购买安全认证乳制品的经历以及消费者对政府认证和生产企业认证的信任程度显著影响消费者的支付意愿.基于此,提出了加大对安全认证标识的宣传力度,建立多元化的食品安全认证体系,提高产品质量、树立自身品牌等政策建议.

关键词：乳制品安全认证、支付意愿、条件价值评估法、Tobit模型

分类号：F323(中国农业经济)

在线出版日期：2020-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：51-54