改革“山野菜开发技术”课程教学提高大学生绿色产品意识

摘要：

绿色产品和绿色消费是人类可持续发展的需要.为了提高大学生绿色产品意识,北京林业大学生物科学与技术学院对“山野菜开发技术”课程进行了改革.首先教学内容由注重山野菜的食用价值发展为兼顾其综合利用价值;其次教学方式增加了实例教学、市场调查、公共邮箱交流平台等;同时规范了课程的论文写作、增加课堂成果展示等考核内容和方式.改革后的“山野菜开发技术”课程极大地激发了学生的学习欲望,为培养具有较高综合素质的当代大学生奠定了基础.

关键词：山野菜开发技术、绿色产品、教学改革

所属期刊栏目：33

分类号：G4 ;G42

在线出版日期：2015-05-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：60-63