马文森:中国对世界食物与营养发展作出巨大贡献
联合国粮农组织驻华代表马文森在世界粮食日的主会场活动发表的致辞中说,食物系统是人类开展所有活动的基石,现在已经到了我们重新思考饥饿、重新思考饮食和重新思考食物系统的时候了.他表示,由于全球化、城市化和收入增长,不健康的饮食已经超越吸烟,成为全球残疾和死亡的头号风险因素.目前,全球有8.2亿人遭受饥饿. 同时,有6.7亿成年人、1.2亿青少年肥胖,四千多万五岁以下儿童超重.换句话说,肥胖和超重的人口总数已经超过了饥饿人口的数量.营养不足、超重和肥胖以及微量营养素缺乏已经构成了包括中国在内全球所有国家食物和营养发展的三重负担.
2019-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共1页
11
