依靠科技创新建设粮食产业强国

摘要：

当前,新一轮科技革命和产业变革蓬勃兴起,全球科技创新进入密集活跃期,颠覆性技术创新层出不穷,新产业新业态相继涌现,引发了生产力和生产关系的重大调整.做好”粮头食尾、农头工尾”这篇大文章、加快推动”三链”协同发展、推进粮食产业高质量发展、建设粮食产业强国,必须依靠科技创新,必须借助”互联网+”,必须将大数据、物联网、人工智能等最新成果引入进来.本世纪初,中国工程院院士岳国君研发的生物燃料乙醇技术,为我国不时出现的玉米、水稻过剩库存资源化高效利用提供了革命性的解决方案,也带动了我国玉米深加工产业的蓬勃发展.如今,生物发酵技术、基因重组技术、生物脱毒技术的应用,将为困扰我们多年的粮食真菌毒素污染问题找到可行的解决方案,使粮食资源精深加工、综合利用的价值链无限延伸.

在线出版日期：2019-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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