高校食堂"舌尖上的浪费"现象透视与思考

摘要：

在第37个世界粮食日和第27个全国爱粮节粮宣传周到来之际,笔者对部分大学食堂就餐浪费粮食现象进行了调查和访谈.
深入大学食堂的抽样调查显示,通常一餐饭菜剩下量约8％～10％左右.不少大学生平时就餐浪费一点,觉得无所谓.然而,"聚沙成塔,滴水成渊".高校食堂浪费粮食现象已引起多方关注.教育部门曾专门下发通知,要求各学校开展节约粮食为主题的"光盘"活动."勤俭节约"作为中华传统美德,在全面践行社会主义核心价值观的背景下,探索加强大学生节约粮食教育管理尤为必要.

机标关键词：高校食堂、舌尖、世界粮食、大学食堂、勤俭节约、大学生、社会主义、教育管理、教育部门、调查显示、传统美德、宣传周、价值观、主题、学校、通知、生平、节粮、活动、光盘

分类号：G47;R15

在线出版日期：2018-02-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：59-60