世界玉米产销格局及其演变

摘要：

玉米是世界三大粮食作物之一,但与小麦和稻谷相比,玉米享有"粮食作物高产之王"、"饲料用粮之王"、"五谷之王"和"铁杆庄稼"、"软黄金"的美誉,既可作主食、饲料,还可作工业原料.据不完全统计,玉米加工产品超过四千多种.玉米通过加工成玉米淀粉糖与糖类产业发生关联,通过加工成燃料乙醇与能源行业发生关联,通过食用加工与粮食安全发生关联,因此,玉米既属于资源型产业、食品安全型产业,也属于能源战略型产业.由于玉米产业链条长、涉及主体多、加工产品多,在世界各国的农作物生产和居民日常生活中均具有举足轻重的地位.2016年世界玉米产量为10.65亿吨,大米产量为4.82亿吨,小麦产量为7.53亿吨.鉴于玉米在世界三大粮食作物中的重要地位,本文将基于美国农业部发布的历年数据,实证分析世界玉米最近几年的产销格局及其演变趋势.

机标关键词：玉米淀粉糖、格局、三大粮食作物、加工产品、产业链条、关联、玉米产量、农作物生产、作物高产、演变趋势、小麦产量、饲料用粮、世界各国、食用加工、实证分析、燃料乙醇、能源行业、粮食安全、工业原料、地位

分类号：TS2;S79

在线出版日期：2017-10-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：30-36