科学食用植物油

摘要：

食用油主要分为植物油和动物油两大类.一般说的动物油主要是指陆地动物油.与植物油相比,陆地动物油中含有的饱和脂肪酸较多,并且胆固醇含量较高,常常被人们称为”坏脂肪”.其实胆固醇在人体内有重要的生理功能,是人体正常代谢不可缺少的原料,合理摄入还可以起到抗衰老的作用.

机标关键词：科学、动物油、植物油、胆固醇含量、饱和脂肪酸、正常代谢、生理功能、人体内、陆地、食用油、抗衰老、原料

分类号：S96;TP2

在线出版日期：2016-12-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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