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喝牛奶不要一口闷牛奶喝对效果才好

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很多人都有在早餐及睡前喝杯牛奶的习惯,每次喝的时候都是将一大杯牛奶一口气喝完.这么喝牛奶好不好?会不会影响营养的吸收?专家表示,喝牛奶要放慢速度,不能“一口闷”.喝奶别光追求速度吃饭时讲究“细嚼慢咽”,喝牛奶也是一样的道理.喝得太快会对胃肠造成一定负担,乳糖酶无法在极短的时间内达到身体所需要的水平,造成应激性的乳糖不耐受,可能会引起腹泻,消化吸收率也会受到影响.也就是说,不喜欢喝牛奶的人为了追求营养价值而强迫自己喝牛奶,采取“一口闷”的形式也许会造成营养素的浪费.

牛奶、营养价值、消化吸收率、乳糖不耐受、营养素、应激性、乳糖酶、专家、早餐、胃肠、身体、慢速、喝奶、腹泻

S96;R15

2014-07-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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中国粮食经济

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2014,(5)

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