提升延边大米文化推进延边大米产业发展

摘要：

延边朝鲜族自治州是北方著名的“水稻之乡”,地处吉林省东部,美丽的长白山区,是中、俄、朝三国交界的东北亚金三角,整体地势西高东低,地貌呈山地、丘陵、盆地三个梯度,自西南、西北、东北三面向东南倾斜,以珲春一带为最低.
延边州地处北半球中温带,属温润季风气候.因东临日本海,西北有高山为天然屏障,且森林覆盖率高达80％,为天然气候缓冲区.这里土地肥沃,水源充足,长白山天池是图们江、鸭绿江、松花江三江之源.与同纬度、同海拔地区相比,这里冬天不太冷,夏天不太热,雨水充沛,光照和温度充足,昼夜温差大.独特的冷凉资源利于粮食作物干物质形成,每年只产一季粮,所以延边出产的水稻干物质积累多,营养丰富、品质优良,延边大米颗粒饱满、晶莹如玉,米饭柔软适口,醇香绵长,好看好吃,食用后让人回味无穷.

机标关键词：提升、延边朝鲜族自治州、大米、文化、干物质积累、东北亚金三角、长白山、森林覆盖率、气候缓冲区、营养丰富、水稻、粮食作物、季风气候、中温带、延边州、鸭绿江、温差大、图们江、同纬度、松花江

分类号：G40;F12

在线出版日期：2013-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：60-61