粮食浪费现象及对策刍议

摘要：

粮食(本文中属广义概念,包括粮、油、豆等类食物)浪费现象古今中外并不鲜见,于今为甚.和浪费水、电等资源一样,当今世界浪费粮食也不是孤立现象,而是一个遍及全球的普遍性问题.
粮食浪费可以划分为粮食生产领域、流通领域和粮食消费领域的浪费.粮食生产领域的浪费主要是指粮食收获过程中的浪费.粮食流通又包括粮食贮存、加工和运输等环节,各个环节都不同程度地存在浪费现象.普通人关注的大多是粮食消费领域的浪费现象.实际上,粮食生产、流通领域的浪费现象同样不可忽视,而且更具可控性.

机标关键词：粮食生产、浪费现象、对策、消费领域、生产领域、流通领域、普遍性问题、粮食贮存、粮食流通、粮食浪费、广义概念、普通人、浪费水、可控性、资源、运输、食物、加工、程度

分类号：G45;X38

在线出版日期：2013-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：29-32