小议陕北风味小吃(一)

摘要：

@@ 北部地区是中华民族的摇篮和中国革命的圣地,包括榆林、延安两市的25个县区、352个乡(镇)、8944个村委会,地处毛鸟素沙地东南缘,黄土高原腹地,位于我国平原地区向西部高原和干旱地区过渡地带,是我国煤炭、石油、天然气、岩盐等矿产资源的富集区,又是国家能源重化工基地.陕北还是我国农业发源地之一.农业提供的粮、棉、油、麻、烟、菜、糖、果、药、肉、蛋、奶等产品,通过人类活动直接影响工业部门的发展.在21世纪,陕北的农业仍占有十分重要的地位,农业成为陕北能源重化工基地建设和环境治理的基础.陕北风味小吃种类繁多,由于黄土高原土地宽广,日照充足,昼夜温差大,所以农、林、土特产品丰富多样,生长期长,营养积累丰富,口味甚佳.经过千百年来劳动人民的积累和创新,风味小吃各式各样,营养丰富,食者强身健体.

机标关键词：陕北能源、风味、能源重化工基地、我国农业、黄土高原腹地、中华民族、中国革命、直接影响、营养丰富、小吃、西部高原、土特产品、人类活动、强身健体、平原地区、劳动人民、矿产资源、基地建设、积累丰富、环境治理

分类号：F42;TV2

在线出版日期：2010-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：62-64