HACCP体系在饲料生产企业的应用

摘要：

@@ 上世纪80年代后期.英国由于使用动物源性饲料,引发疯牛病流行,给其畜产业造成了致命性的打击.1998年5月5日,香港发生从内地供港猪内脏中检出含有禁用药"盐酸克伦特罗",致使香港行政当局采取紧急措施,销毁市场上所有猪内脏,限制内地供港猪的进入.1999年3月.比利时的二恶英污染事件,致使其畜牧业涉及畜产品的食品加工业完全瘫痪.所有这些食品安全卫生事件的发生表明,仅重视食品的生产环节是远远不够的,食品的安全应对从源头直至餐桌全过程加以控制,将HACCP体系应用于饲料生产企业,是对饲料质量安全进行控制的好办法.

机标关键词：体系、饲料生产企业、食品加工业、猪内脏、盐酸克伦特罗、供港猪、质量安全、行政当局、香港、污染事件、卫生事件、食品安全、生产环节、内地、控制、紧急措施、动物源性、致命性、畜牧业、畜产业

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-09-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：35-36