吃鸡蛋的六大误区
@@ 据专家介绍,人们日常生活中在吃鸡蛋问题上存在很多误区.误区一:红壳蛋比白壳蛋更好许多人买鸡蛋只挑红壳的,说是红壳蛋营养阶值高.其实并非如此,蛋壳的颜色主要是由一种叫”卵壳卟啉”的物质决定的,而这种物质并无营养价值.分析表明,鸡蛋的营养价值高低关键取决于饮食的营养结构.
鸡蛋、营养价值、专家介绍、营养结构、误区、物质、分析表、饮食、颜色、卵壳、蛋壳、卟啉、白壳
R19;TP3
2006-07-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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