硒营养与老龄健康

摘要：

联合国人口署的数据显示我国高龄老人数目增长迅猛〔1〕,对其照料与医疗成本开支昂贵〔2〕;硒与人体健康息息相关,在预防衰老相关疾病、延缓衰老进程、改善老龄健康方面的独特作用被逐步揭示;而我国居民膳食硒摄入量水平整体偏低,且老年人群硒营养水平明显低于成人,人体硒水平随年龄增加而持续下降〔3〕. 目前通过膳食和硒补充剂来提高人体硒水平的研究成为热点,本文通过对前人的工作进行归纳总结,以期为改善高龄老人膳食硒营养和老龄人口健康水平提供科学依据.

关键词：硒、微量元素、膳食营养、老龄健康

所属期刊栏目：39

分类号：R188(流行病学与防疫)

资助基金：国家自然科学基金面上项目41671499,41671500

在线出版日期：2019-04-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1256-1258