浙江省老年人膳食营养素与代谢综合征的关系

摘要：

目的 了解浙江省老年人膳食营养素摄入结构与代谢综合征(MS)及其组分的关系.方法 选取2010~2012年"中国居民营养状况监测项目"中浙江省老年人的调查资料,用因子分析确定营养素模式,营养素模式与MS及其组分的关系用Lo-gistic回归分析.结果 老年人膳食纤维、维生素A、E、B1、B2、C及钙摄入量较低,钠摄入偏高;因子分析获得4种营养素模式,"矿物质+碳水化合物"模式的Q5可降低女性患高血糖危险性(OR=0.36,95% CI:0.16~0.80);"脂类+硒"模式可使男性患腹型肥胖危险性增加(OR=5.14,95% CI:1.76~15.02),Q3可增加女性患高血糖危险性(OR=2.37,95% CI:1.13~4.97);"维生素+钙"模式的Q3增加女性患低高密度脂蛋白血症危险性(OR=2.74,95% CI:1.08~6.94);"钠灰"模式可增加女性患高血压的危险性(OR=2.20,95% CI:1.05~4.60),Q3可使老年女性患高三酰甘油血症危险性增加(OR=2.16,95% CI:1.07~4.37).结论 不同膳食营养素模式对MS或其组分有不同影响.结合老年人的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,建议控制脂类及钠的摄入,保证维生素、矿物质的摄入,增加膳食纤维的摄入量,以预防控制MS及其组分的发生发展.

关键词：营养素、代谢综合征

所属期刊栏目：38

分类号：R589(内分泌腺疾病及代谢病)

资助基金：卫生公益性行业科研专项项目201202012

在线出版日期：2018-06-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2009-2012