农村老年人日常饮食营养调查

摘要：

目的：研究山东省济南长清区农村老年人群的营养知识了解程度、饮食习惯、膳食结构、营养与健康现况。方法选择济南市长清区某人口密集的农村，随机抽取60岁及以上的老年人119名进行调查及健康宣教，发放饮食营养知识手册。结果农村老年人对营养知识的掌握情况一般，饮食习惯和膳食结构不够理想，高血压的发生与饮食习惯存在相关性。结论农村老年人膳食营养价值不高，可能与营养知识缺乏和经济条件受限等有关，应关注农村老年人的日常饮食，指导其养成健康的饮食习惯，合理膳食，提高生活质量。

关键词：饮食习惯、膳食结构、疾病

所属期刊栏目：36

分类号：R153(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2016-09-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：4077-4078