高脂及富含鱼油饮食对自发性高血压大鼠中心动脉弹性的影响

摘要：

目的 探讨高脂及富含鱼油饮食对自发性高血压(SH)大鼠中心动脉弹性的影响.方法 36只8周龄SH大鼠饲喂至14w时,随机分为普通饮食组、高脂饮食组和高脂加鱼油组,每组12只,分别给予普通正常饲料、高脂饲料和高脂加鱼油饲料,分别饲喂至36 w.测定饮食干预前后大鼠血压,干预后血清游离脂肪酸(FFA)谱,应用彩色超声多普勒法测定中心动脉脉搏波传导速度(APWV),应用苏木精-伊红(HE)染色观察血管病理改变.结果 喂养36 w后,高脂饮食组血压显著高于普食组和高脂加鱼油组(均P＜0.05);高脂饮食组饱和脂肪酸(SFA)高于普食组,n-3多不饱和脂肪酸(PUFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)低于普食组(均P＜0.05);而高脂加鱼油组大鼠SFA较高脂饮食组下降,MUFA和n-3PUFA显著上升(P＜0.05);彩色超声多普勒显示,高脂饮食组大鼠脉搏波导速度(APWV)显著高于普食组(P＜0.05),高脂加鱼油组低于高脂饮食组(P＜0.05);HE染色显示,高脂饮食组主动中膜横截面积(MCSA)增加,高脂加鱼油组MCSA较高脂饮食组下降(均P＜0.05).结论 长期给予高脂饮食能显著刺激SH大鼠大动脉血管壁改变,导致血管弹性功能降低,动脉僵硬度增加,而鱼油可逆转该病变,值得进一步深入研究.

关键词：高血压、高脂饮食、动脉僵硬度

所属期刊栏目：36

分类号：R544(心脏、血管（循环系）疾病)

资助基金：海南省自然科学基金20158339

在线出版日期：2016-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1042-1043