白藜芦醇对动脉粥样硬化预防作用的研究进展

摘要：

白藜芦醇(Res)是一种多酚类植物抗毒素,化学名为3,4,5-三羟基-反-均二苯代乙烯[1].它主要存在于葡萄、虎杖、蓝莓、花生、藜芦等植物中,其中葡萄酒中含量较多.早期流行病学发现“法国悖论”现象,因为法国人经常食用高脂类食物,但其心血管病发病率却比英、美国家明显降低,这与他们经常饮用红葡萄酒有关,系酒中富含的Res起到保护心血管的功效.Res除抗动脉粥样硬化(AS)保护心脑血管外,还有神经保护、抗肿瘤、延缓衰老等多种功能[2].现仅对Res在防治AS、保护心血管系统中的作用综述如下.

关键词：白藜芦醇、动脉粥样硬化、预防

所属期刊栏目：34

分类号：R285(中药学)

在线出版日期：2015-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：854-856