野苋菜对高脂血症大鼠血脂水平的影响

摘要：

目的 探讨野苋菜对高脂血症大鼠血脂水平的影响.方法 将50只Wistar大鼠按血清总胆固醇(TC)和体重随机分为(n=10只):空白组、高脂组、野苋菜低、中、高剂量组,各实验组给予高脂饲料和不同剂量的野苋菜.32 d后取血,测血清TC,甘油三酯(TG),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,并计算动脉硬化指数(AI,TC/HDL-C)和TG/HDL-C.结果 野苋菜组与高脂组相比,TC和TG的含量显著降低,HDL-C的含量显著升高(P＜0.05)；AI和TG/HDL-C显著下降(P＜0.05).结论 野苋菜具有良好的辅助降血脂和降低心血管病发病风险的作用.

关键词：野苋菜、高脂血症、大鼠、Wistar

所属期刊栏目：32

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

资助基金：山东大学大学生科技创新项目基金2010346

在线出版日期：2012-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1198-1200