楮实提取物体外抗氧化活性的研究

摘要：

目的 探讨楮实提取物的体外抗氧化活性.方法 先用80%乙醇,然后用蒸馏水对楮实进行提取.其中醇提取物依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取,水提部分经醇沉、干燥后得到楮实粗多糖.运用羟基(·OH)自由基体系、二苯代苦味基肼(DPPH·)自由基体系和对Fe~(3+)的还原能力实验,比较楮实各提取物的抗氧化活性.结果 楮实提取物对·OH自由基和DPPH·自由基均有较好的清除作用,其中总醇提取物对·OH自由基的清除能力最强,其IC_(50)值为0.28 mg/ml;乙酸乙酯提取物对DPPH·自由基的清除效果最好,其IC_(50)值达到0.08 mg/ml;各提取物对Fe~(3+)均有较强的还原能力,乙酸乙酯提取物还原效果最为明显.结论 楮实提取物具有一定的抗氧化活性,在抗衰老方面有广泛的应用前景.

关键词：楮实、抗氧化活性、清除自由基、还原力

所属期刊栏目：30

分类号：R285.5(中药学)

资助基金：国家自然科学基金30760297;国家重点基础研究发展计划2009CB526512

在线出版日期：2010-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：184-186