大亮子河几种松树针叶中营养成分分析

摘要：

松树针叶营养成分高,且东北地区松树资源丰富,利用广泛,作为营养膳食保健品等如松针酒等,也可作为农业畜牧的饲料来源之一,增加饲料的营养成分含量.提取并测定大亮子河国家森林公园中的油松、樟子松和红松针叶的营养成分,探讨三种松树针叶作为医药资源和畜牧饲料的开发前景.实验测定松树针叶中的Vit C、多糖和蛋白质的含量进行综合分析.采用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定Vit C含量,硫酸苯酚法测定多糖含量,Bradford法测定蛋白质含量.结果表明:油松针叶的Vit C含量最多,红松次之,樟子松最少.多糖及蛋白质含量最多的均为油松针叶,樟子松次之,红松最少.这表明油松针叶的营养成分含量在三种松树针叶含量最多、红松次之,樟子松最少.

关键词：松针、维生素C、多糖、蛋白质

分类号：S791(森林树种)

在线出版日期：2023-03-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：21-23,26