我国食用菌工厂化生产现状与发展趋势

摘要：

从菌种、产量、企业、机械设备、深加工、供应链物流、市场结构等方面阐述和分析了我国食用菌工厂化发展的现状和方向;结合当代经济发展,展望了中国未来食用菌工厂化的发展趋势.

关键词：食用菌;工厂化;产业结构

分类号：F326.13(中国农业经济)

资助基金：现代农业产业技术体系建设专项资金;黑龙江省博士后科研启动金资助项目;黑龙江省农业科学院"农业科技创新跨越工程"专项;黑龙江省农业科学院2019年度院级成果转化中试项目

在线出版日期：2021-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：68-71,74