发酵松花穗粉对生猪生长性能、脂肪酸含量及经济效益的影响

摘要：

试验研究了日粮中添加发酵松花穗粉对生猪生长性能、脂肪酸含量和经济效益的影响,旨在利用林业资源开发新型林业饲料.选择90头大长杂交断奶仔猪,随机分3组,对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂含4％和6％发酵松花穗粉的试验日粮,试验期174天.结果 表明,日粮中添加4％和6％的发酵松花穗粉后,生猪的日增重较对照组分别提高了6.45％ (P＜0.05)和10.58％ (P＜0.01),料重比较对照组分别下降了6.76％ (P＜0.05)和9.12％(P＜0.01),生猪豆蔻酸含量较对照组极显著增加(P＜0.01),饱和脂肪酸含量较对照组分别提高了10.53％和26.32％,每头生猪毛获利分别比对照组高169.55和255.34元.综上,日粮中添加6％发酵松花穗粉可以降低生猪饲料成本,提高日增重,增加经济效益;而且可以增加猪肉中饱和脂肪酸含量,提升猪肉风味.

关键词：发酵、松花穗粉、生猪、生长性能、脂肪酸

分类号：S789(森林采运与利用)

资助基金：承德市科技局科技计划项目201602B032;河北省农业科技成果转化项目18826614D

在线出版日期：2019-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：16-18