10.13268/j.cnki.fbsic.2017.04.004
树莓中鞣花酸提取工艺的优化
以红树莓为原料,无水乙醇作为提取溶剂,采用超声波辅助提取红树莓中的鞣花酸,分析料液比、提取时间和提取温度对鞣花酸得率的影响,在单因素试验的基础上,利用响应面试验优化红树莓中鞣花酸提取工艺.结果表明,鞣花酸的最佳提取工艺条件为料液比1∶14.04 (g/m L)、提取时间19.72 min、提取温度80.02℃,此条件下鞣花酸得率为670.28 μg/g,验证实验得率为675.134 μg/g,相对误差0.72%,模型可靠.
红树莓、鞣花酸、响应面法、提取、单因素试验
TS201.1(食品工业)
2017-10-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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