AB-8大孔树脂对蓝莓花青素的纯化研究

摘要：

通过试验优化得出AB-8树脂纯化蓝莓花青素的最佳条件参数为:树脂吸附花青素在140min即可吸附均衡,样液pH在2.0,浓度为8g/L,速度在1.0mL/min,时吸附效果最好;洗脱液乙醇浓度为60％,流速在1.0mL/min时洗脱效果最好,在此条件下的纯化效果最好.

关键词：大孔树脂、蓝莓、花青素、纯化

分类号：TS264.4(食品工业)

资助基金：黑龙江省森林工业总局应用研究项目sgzjY2011020

在线出版日期：2016-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：25-26,28