平菇栽培技术

摘要：

@@ 平菇(Pleurotus ostreatus)隶属于真菌门担子菌纲伞菌目白蘑科侧耳属,是栽培广泛的食用菌之一,其含有的营养物质非常丰富,蛋白质含量占20%左右,而且含有丰富的矿物质和氨基酸.

机标关键词：蛋白质含量、营养物质、担子菌纲、真菌门、食用菌、矿物质、侧耳属、氨基酸、栽培、伞菌、平菇、白蘑

分类号：TS2;TH8

在线出版日期：2011-03-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：57-58