仙人掌蜜饯的加工

摘要：

@@ 仙人掌蜜饯营养丰富,每百克嫩茎中含维生素A220mg,维生素C16mg,蛋白质1.6mg, 铁2.7mg..灰分中含24%碳酸钾.其具有降血脂、降血压、降血糖的作用.仙人掌含纤维素较多,食用后能抑制胆固醇和脂肪的吸收,能减缓人体血液对葡萄糖的摄取,对胃炎、结肠炎、糖尿病、、肥胖症、高胆固醇、动脉硬化也有很好的治疗效果.下面介绍仙人掌蜜饯的加工技术.

机标关键词：仙人掌、蜜饯、维生素、高胆固醇、治疗效果、营养丰富、人体血液、加工技术、动脉硬化、纤维素、糖尿病、碳酸钾、葡萄糖、结肠炎、降血脂、降血压、降血糖、肥胖症、蛋白质、脂肪

分类号：TS2;TS9

在线出版日期：2010-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：57-58