10.3969/j.issn.1001-6902.2007.06.001
绞股蓝多糖的提取及理化性质研究
采用热水浸提、醇沉法提取绞股蓝多糖,对绞股蓝多糖提取工艺和一般理化性质进行了研究.选择浸提固液比、温度、时间和浸提次数作为单因素进行梯度实验,确定其条件范围,再通过正交实验L8(34)进一步确定绞股蓝水溶性多糖最佳提取工艺条件.结果表明最佳提取工艺为:固液比1:40、浸提温度85℃、浸提时间2h、反复浸提2次.理化性质结果表明提取的绞股蓝多糖中含有多肽和AA,为蛋白质复合多糖.
绞股蓝多糖、提取、理化性质
S7(林业)
科技部农业科技成果转化基金2006GB2C300119;安徽科技学院院引进稳定人才专项基金ZRC200691
2008-03-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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