菌草栽培香菇技术

摘要：

@@ 香菇在世界菇类产量中居第二位,是中国最著名的食用菌之一,因其具有独特的香味而得名.在中国、日本、韩国和亚洲其他国家都有普遍栽培.香菇不仅营养价值高,味道鲜美,具有独特的风味,是烹调各种菜肴的最佳配料之一,还可作为主菜食用,而且具有较好的药用价值.

机标关键词：菌草栽培、香菇、技术、亚洲其他国家、中国、营养价值、药用价值、食用菌、香味、味道、日本、烹调、配料、韩国、菇类、风味、产量、菜肴

分类号：S5(农作物)

在线出版日期：2007-09-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：54-56