微波辅助法提取滁菊花水溶性成分的试验研究

摘要：

以微波处理为辅助手段,应用水浴法提取菊花中水溶性成分.对利用微波技术提取菊花水溶性成分的工艺条件进行了研究,通过单因素和正交试验,考察了影响提取得率的因素,得出微波辅助法提取菊花水溶性成分的最佳工艺条件为:料液比1g∶30ml,在微波功率为175W条件下处理时间10min,再在70 ℃水浴锅中浸提30min,得到总水溶性成分提取得率在43.1%.

关键词：微波、菊花、水溶性成分、提取

分类号：S6(园艺)

资助基金：安徽科技学院青年自然科技研究项目2006YZ006;安徽高等学校省级自然科学研究项目2006KJ114C

在线出版日期：2007-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：5-7