马齿苋繁育技术及产品开发

摘要：

@@ 马齿苋(Portulaca oleracea L.)为马齿苋科植物,别名马蛇子菜、马齿菜、长寿菜,以全草入药.马齿苋全草含有右旋去甲肾上腺素、多巴明焦性儿茶酚及少量的多巴-T丙氨酸、维生素A、B1、B2、pp、C、皂甙,并含有丰富的苹果酸、枸椽酸、氨基酸.全草含生物碱、香豆精、强心甙及蒽化合物.马齿苋鲜品每100g含蛋白质2.3g、钙85mg、磷56mg、铁1.5mg、胡萝卜素2.23g、抗坏血酸23mg.

机标关键词：马齿苋科植物、繁育技术、去甲肾上腺素、抗坏血酸、胡萝卜素、多巴、香豆精、维生素、生物碱、强心甙、苹果酸、马齿菜、化合物、枸椽酸、儿茶酚、蛋白质、丙氨酸、氨基酸、皂甙、鲜品

分类号：S6(园艺)

在线出版日期：2004-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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